Un piatto iconico… che non è nato come si pensa 🧀🔥 La Fondue è considerata un simbolo eterno della Svizzera, ma la sua storia rivela un twist affascinante. Le prime ricette documentate risalgono al 1699, quando il formaggio veniva sciolto nel vino in modo semplice, come riportato dalla Cucina storica… Leggi tutto“Fondue: il rito alpino che sorprende sempre.”
