Formaggi fotocopia? Che noia! A chi è mai capitata la sensazione di assaggiare un formaggio in viaggio e pensare: “ma questo l’ho già provato altrove”?Capita sempre più spesso. Negli ultimi anni, infatti, anche il mondo dei formaggi e dell’enogastronomia sembra scivolare verso l’omologazione. Stesse forme, stessi sapori, stessi format di… Leggi tutto“Il turismo caseario può annoiare?🧀🌍✨”
