Storie e leggende sui formaggi
Il burro di yak e il tè salato tibetano: un viaggio tra gusto, energia e spiritualità 🏔️🍵 C’è un luogo al mondo dove il burro non si spalma sul pane, ma si scioglie nel tè. Dove il latte arriva dagli yak che pascolano sopra i 4.000 metri. E dove una… Leggi tutto“🧈Un viaggio tra gusto, energia e spiritualità”
C’è chi dice che il formaggio stia bene con tutto… ma sarà proprio così?Nel grande gioco degli abbinamenti – perché di gioco si tratta, e guai a chi lo prende troppo sul serio! 😉 – si corre spesso il rischio di dimenticare il cuore della questione: la qualità.Sia quella del… Leggi tutto“Piccole cose da sapere per gustare meglio. 😍🧀”
Le feste natalizie portano con sé un trionfo di sapori e, spesso, una sovrabbondanza di cibo. Tra i protagonisti indiscussi delle tavole imbandite ci sono i formaggi, che trovano spazio in antipasti raffinati, fondute conviviali e piatti creativi. Ma che fare con i formaggi avanzati dopo le feste? Ecco qualche… Leggi tutto“I Formaggi Quando il Natale è Passato”
Come presentare il formaggio Tutta da immaginare, un’esperienza gastronomica indimenticabile: un tagliere di formaggi perfettamente “impiattato”, pronto a deliziare i sensi. La scelta del piatto è cruciale: un tagliere in legno o un elegante piatto bianco in ceramica esalterà i colori dei formaggi e dei loro accompagnamenti. La disposizione è… Leggi tutto“L’arte di “impiattare” il formaggio: Eleganza e gusto in tavola 🧀🍇🍷”
