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Storie e leggende sui formaggi

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Tag: disponibilità

“Stupore ed emozione”

21 Ottobre 202421 Ottobre 2024 Master0 commenti

Sabato 12 ottobre presso il monastero di Astino, via Astino, 13 Bergamo. Caro collega M. A. ONAF, La presente per confermarti che la  Tua partecipazione come giudice al concorso “Stupore ed emozione” è stata approvata. Ti ringraziamo per la Tua disponibilità. A presto Grazia Mercalli

Attualitàcollega, concorso, disponibilità, emozione, giudice, stupore


ASIAGO - 5/7 - 12/14 - SETTEMBRE 2025

Storie e leggende sui formaggi, nuove tendenze e delizie della tavola.

A cura di Giuseppe Lancini.

Tecnico lattiero caseario e maestro assaggiatore di formaggi Onaf, originario della terra del franciacorta e maestro del lavoro, da decenni si occupa di latte nelle sue forme ed espressioni. Capace ancora oggi di emozionarsi al taglio di una nuova forma di formaggio.



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