Storie e leggende sui formaggi
Dal 9 all’11 ottobre Castegnato ha ospitato Franciacorta in Bianco, l’evento dedicato al patrimonio lattiero-caseario. Un appuntamento che mette in relazione produttori, appassionati e professionisti, offrendo l’occasione di conoscere i formaggi attraverso le persone e i territori da cui nascono. Ad anticipare la manifestazione, mercoledì 7 ottobre, è stata la… Leggi tutto“Franciacorta in Bianco: ONAF Brescia e la cultura dell’assaggio”
🧀 Verso l’eccellenza: Giorno di visita combinata, l’ONAF Brescia con i nuovi assaggiatori guidati dal presidente Ugo Bonazza, in compagnia degli allievi della Accademia Symposium con il docente Vito Fanizza, nel cuore delle rive incantevoli del Lago di Garda, dove si delinea la storia dinamica e imprenditoriale della Cooperativa Gardalatte…. Leggi tutto“Gardalatte: Dove il Gusto Incontra la Sostenibilità”
