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Formaggi e latte nella Repubblica Moldova

8 Agosto 20248 Agosto 2024 Master0 commenti

Esposizione di latte, yogurt, kefir, formaggi locali e di importazione in un supermercato in Repubblica Moldova.

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Attualitàformaggi, importazione, kefir, latte, supermercato, yogurt

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Storie e leggende sui formaggi, nuove tendenze e delizie della tavola.

A cura di Giuseppe Lancini.

Tecnico lattiero caseario e maestro assaggiatore di formaggi ONAF, originario della terra del franciacorta, maestro del lavoro, divulgatore e storyteller, da decenni si occupa di latte nelle sue forme ed espressioni. Capace ancora oggi di emozionarsi al taglio di una nuova forma di formaggio.



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