Il capostipite dei formaggi grana italiani 🧀🇮🇹

Granone Lodigiano: il capostipite dei formaggi grana italiani 🧀🇮🇹 Nel cuore della Lombardia, tra le nebbie della pianura e i ritmi lenti della tradizione contadina, nasce un formaggio che è leggenda: il Granone Lodigiano. Antico, autentico e profondamente radicato nel territorio, questo tesoro caseario è molto più di un semplice… Leggi tutto“Il capostipite dei formaggi grana italiani 🧀🇮🇹

Scopriamo insieme la Casatta di Corteno Golgi: una perla casearia della Val Camonica 🧀🎉

La storia della Casatta affonda le sue radici nelle tradizioni più antiche della Val Camonica, un territorio in cui la pastorizia e la lavorazione del latte sono state fondamentali per la sopravvivenza e l’economia delle famiglie locali. Questo formaggio nasce proprio dall’ingegno dei contadini, che per sfruttare al meglio il… Leggi tutto“Scopriamo insieme la Casatta di Corteno Golgi: una perla casearia della Val Camonica 🧀🎉”